定氮儀是以zui為經(jīng)典的凱氏定氮法進(jìn)行研制的，目前市場(chǎng)上的定氮儀根據(jù)自動(dòng)化的狀況可以分為半自動(dòng)型、自動(dòng)型與全自動(dòng)型三種，而以前我國(guó)僅能生產(chǎn)zui低端的半自動(dòng)型，且技術(shù)含量低，可靠性差，水平落后，我國(guó)自動(dòng)以上的機(jī)型只能依賴(lài)進(jìn)口，價(jià)格非常昂貴，但是在近幾年中我國(guó)的定氮儀有了新的發(fā)展，我國(guó)生產(chǎn)的定氮儀在測(cè)量的精度以及時(shí)間上在慢慢的跟進(jìn)中，如今測(cè)量的精度以快要跟進(jìn)*的，同時(shí)在測(cè)量的時(shí)間上由平均每樣品四小時(shí)縮短為十至十五分鐘，同時(shí)定氮儀依舊在不斷的進(jìn)步以及發(fā)展。
　　全自動(dòng)定氮儀采用經(jīng)典凱氏法原理，運(yùn)用化學(xué)、物理學(xué)、電學(xué)、自動(dòng)控制等方面的新技術(shù)，對(duì)食品、農(nóng)作物、肥料、土壤、水等物質(zhì)中氮、蛋白質(zhì)含量進(jìn)行定量測(cè)定，結(jié)果可靠，測(cè)試過(guò)程全自動(dòng)完成，無(wú)需人員值守。在使用全自動(dòng)定氮儀的時(shí)候，畢竟點(diǎn)以及傳統(tǒng)的定氮儀省電、省水、省時(shí)。同時(shí)實(shí)現(xiàn)氮和蛋白質(zhì)檢驗(yàn)過(guò)程的全程自動(dòng)化，大大的提高了檢測(cè)的精度和效率，使化驗(yàn)員從繁瑣而危險(xiǎn)的工作中解放出來(lái)。
　　該款蛋白質(zhì)測(cè)定儀在價(jià)格上比較的優(yōu)惠，價(jià)格不足進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品的二分之一，但是在性能上與國(guó)外的相關(guān)的相媲美，從整體的設(shè)計(jì)上而言，儀器的整體都產(chǎn)用材料確保對(duì)樣品不會(huì)造成接觸污染。接觸高溫的部位一般都采用聚四氟乙烯等耐高溫材料，以保證經(jīng)久耐用。
　　同時(shí)一起的監(jiān)測(cè)范圍廣泛，適用于多領(lǐng)域的常量、半微量樣品氮與蛋白質(zhì)的分析測(cè)定，還可用于銨鹽、揮發(fā)性酸/堿等的檢測(cè)，測(cè)量的結(jié)果準(zhǔn)確，精度高，測(cè)量快速，廣受用戶的喜好。